طراف لحم دجاج . حبة بصل.كاس شربة فارمسال. 2 مغارف زيت . سمن. حبة بيض. معدنوس. مرق دجاج .قرفة .فلفل اكحل. ملح
التحضير
اللحم+بصل+زيت+ملح+فلفل اسود+قرفة+بعد ما تتقلى نمرقو بالماء و نحطو الحمص +مرق الدجاج و نخلوها حتى طيب بعدها ضيفي الفرمسال اي الشربة الطويلة و ضيفي المرقة المتكونة من صفار حبة بيض عصير القارس و ضيفيها للمرق................................و هكذا يكون الطبق جاهز